Gajàrdo BITTER
Dall'infusione di oltre 18 giorni di erbe,radici e spezie e rimescolato a mano con la tecnica del bâtonnage, abbiamo ottenuto questo Bitter Radicale che ben si presta alla costruzione dell' Aperitivo Italiano.
Sensazioni
Vista
Rosso Cocciniglia non perfettamente filtrato.
Olfatto
Erbaceo e Speziato con note di Arancio.
Gusto
Balsamico, con forti note di spezia e un retrogusto amaricante che persiste molto.
Sensazioni Complessive
Ideale servito on the rocks con twist d'arancio, shakerato su coppa Martini, oppure per fare Spritz, Milano-Torino, Americano, Negroni con un gusto diverso... direi Radicale.
