Distilleria Schiavo

Distilleria Schiavo

Le grappe Schiavo

Varietà uvaggio
Uve nere della tradizione contadina.

Distillazione
Impianto di distillazione discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame.


Sensazioni
VISTAVista.
Giovane, trasparente brillante.


OLFATTOOlfatto.
Noce tostata, erbaceo.


GUSTOGusto.
Sapore asciutto e annappante,
leggermente acido.



SENSAZIONI COMPLESSIVESensazioni complessive.
Ricca e complessa, la vera grappa veneta
di una volta.



Temperatura di servizio
16-18° C.

Grappa La Proibita

Colore bianco, sapore asciutto e profumo leggermente acido. Per ottenere questa grappa abbiamo scelto le migliori, anche se rare, vinacce da uve nere della tradizione contadina della nostra zona. L’abbiamo chiamata La Proibita perché..nonostante tutto..la Storia e le Tradizioni non possono Morire.

Grappa Vera di Clinto - foto
Alc. 43% vol. - ml. 500 - h. cm 31,5







noci

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