Grappa di Amarone
Abbiamo utilizzato solo vinacce fresche di Corvina, Molinara, Rondinella, pigiate dopo il loro appassimento, per ottenere questa grappa fine, giovane, dal sapore morbido e rotondo, dai profumi che ricordano la confettura di amarene e frutta matura.
Varietà uvaggio
orvina, Molinara, Rondinella.
Distillazione
Impianto di distillazione discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame.
Dati Tecnici
Alc. 40% vol. - ml. 500 - h. cm 31,5
Temperatura di servizio
16-18° C.
Sensazioni
Vista
Giovane, trasparente brillante.
Gusto
Sapore morbido e rotondo.
Olfatto
Note di ciliegia e frutta di sottobosco matura.
Sensazioni Complessive
Piacevole ed elegante
