Grappa di Sanzenel Amandorlato IGP
Quinto Senso Cà dei Maghi-Schiavo
Questa Grappa di Sanzenel Amandorlato IGP è stata distillata utilizzando solo le migliori vinacce scelte e appassite secondo tradizione dell'Azienda Agricola cà dei Maghi di Fumane (VR). Abbiamo ottenuto questa Grappa fine, giovane, dal sapore morbido e rotondo. Profumo intenso, note di frutta scura, mora e marasca, cacao in polvere,finale leggermente erbaceo. Distillata Artigianalmente utilizzando l'antico impianto discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame della famiglia Schiavo dal 1887. Questo è Quinto Senso. Grappa prodotta in quantità limitata.
Varietà uvaggio
100% Cabernet Sauvignon.
Distillazione
Impianto di distillazione discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame.
Dati Tecnici
Alc. 43% vol. - ml. 500 - h. cm 31,5
Temperatura di servizio
16-18° C.
Sensazioni
Vista
Giovane, trasparente brillante.
Gusto
Sapore morbido, rotondo, persistente e leggermente erbaceo.
Olfatto
Confettura di more, marasche, cacao, finale leggermente erbaceo.
Sensazioni Complessive
Di forte impatto per il grande equilibrio di alcool, profumo, aroma. Una grappa "fuoriclasse".
