Grappa La Proibita

Colore bianco, sapore asciutto e profumo leggermente acido. Per ottenere questa grappa abbiamo scelto le migliori, anche se rare, vinacce da uve nere della tradizione contadina della nostra zona. L’abbiamo chiamata La Proibita perché..nonostante tutto..la Storia e le Tradizioni non possono Morire.

Varietà uvaggio

Uve nere della tradizione contadina.

Distillazione

Impianto di distillazione discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame

Dati Tecnici

Alc. 43% vol. - ml. 500 - h. cm 31,5

Temperatura di servizio

16-18° C.

Sensazioni

Vista

Giovane, trasparente brillante.

Gusto

Sapore asciutto e annappante, leggermente acido.

Olfatto

Noce tostata, erbaceo.

Sensazioni Complessive

Ricca e complessa, la vera grappa veneta di una volta